Immer mehr Menschen leiden an Zöliakie oder haben eine Glutenunverträglichkeit und müssen daher ihre Ernährung entsprechend anpassen.
Bei diesem Vortrag erhalten Sie einen ernährungstherapeutischen Überblick zur Zöliakie/Glutenunverträglichkeit. Sie lernen die Prinzipien und physiologischen Grundlagen einer glutenfreien Ernährung kennen und erhalten wichtige Informationen über die verschiedenen glutenfreien Lebensmittel. Es wird auch auf mögliche Fallstricke und Herausforderungen im Alltag eingegangen und praktische Tipps für den Umgang mit glutenfreien Produkten gegeben. Gerne können im Anschluss Fragen beantwortet werden.
